七夕是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，傳說(shuō)中被天帝所遷怒的牛郎和織女，被迫分隔天河兩端，只有在每年農(nóng)歷七月七日這天，有百鳥(niǎo)搭鵲橋讓牛郎織女相會(huì)。所以，這一天被稱(chēng)為七夕、乞巧節(jié)、惑女兒節(jié)，現(xiàn)代又被稱(chēng)為中國(guó)情人節(jié)。
普羅旺斯靚麗的陽(yáng)光，蔚藍(lán)的天空，畫(huà)冊(cè)般的景致是呼喚浪漫的音符，而作為法國(guó)普羅旺斯代表景致的熏衣草田，則成為浪漫情懷的象征。在熏衣草溫馨而靜謐的香氣中度過(guò)一個(gè)情人節(jié)之夜也將是心曠神怡的。
適逢2011年8月6日七夕情人節(jié)之際， Maison Pourcel雅克紅房子8樓高級(jí)美食餐廳La Table特別推出七夕情人節(jié)晚餐套餐，這份套餐由雅克紅房子行政主廚christophe Lerouy專(zhuān)為七夕情人節(jié)設(shè)計(jì)，4道正式菜點(diǎn)都含有薰衣草元素，另外此份套餐還包括餐前小點(diǎn)（Amuse-bouche）、小甜點(diǎn)（Pre-dessert）、以及一杯酩悅香檳，淋漓盡致表達(dá)浪漫情義。
地址：上海市陜西南路35號(hào) Maison Pourcel 雅克紅房子 8樓La Table高級(jí)美食餐廳
價(jià)格：每位僅 售718元包含一杯酩悅香檳
時(shí)間：七夕情人節(jié)晚餐套餐從8月5日周五開(kāi)始，直到8月21日周日結(jié)束
預(yù)訂電話：021-62158777
Maison Pourcel 雅克紅房子七夕情人節(jié)晚餐套餐 菜品介紹
菜品名稱(chēng)：扇貝魚(yú)子醬撻撻配薰衣草味蘋(píng)果啫喱
On a green apple jelly scented with lavender, scallop & caviar tartar
扇貝和啫喱口感涼爽，軟滑彼此呼應(yīng)，魚(yú)子醬的咸味和蘋(píng)果的酸甜互補(bǔ)，清爽的薰衣草番茄露把大自然的感覺(jué)帶到面前。
菜品名稱(chēng)：紅酒煮鴨肝片配蜜桃和薰衣草醬
Poached and sliced duck liver in red wine, peach and lavender chutney
介紹：用紅酒烹煮再風(fēng)干的鵝肝充分吸收了果味和熏衣草安逸的香氣，鴨肝的油膩也被單寧所掩蓋，蜜桃薄片與鴨肝冷熱的搭配，是Poucel 兄弟對(duì)立式烹飪哲學(xué)的經(jīng)典體現(xiàn)。
菜品名稱(chēng)：低溫烤鱈魚(yú)菲力薰衣草味黃油漬野蔬佐羅勒濃湯
The cod fillet cooked at low temperature, marinated vegetables in a lavender-butter, foamy basil broth
介紹：肉質(zhì)細(xì)膩而均勻的慢烤鱈魚(yú)被泡沫濃湯所淹沒(méi)，讓味蕾有一點(diǎn)一滴更微妙的感觸；被黃油浸潤(rùn)的時(shí)令蔬菜味道濃郁，香味深沉。
菜品名稱(chēng)：烤小羊排配薄荷谷粒和薰衣草味西芹佐五香汁
Roasted lamb nugget, menthol grains of couscous, mashed celeries scented with lavender, piced sauce
介紹：薄荷的涼脆襯托出羊柳的鮮嫩，熏衣草的香味透過(guò)碾細(xì)的西芹與谷粒混合到一起，把一幅生機(jī)盎然的農(nóng)場(chǎng)田園畫(huà)卷展現(xiàn)在眼前。
菜品名稱(chēng)：蜂蜜薰衣草舒夫蕾軟膏配其冰霜
Honey and lavender soufflé, and its sorbet
介紹：舒芙蕾里面熱而且綿密，讓薰衣草的濃香充分揮發(fā)，外層涼而松脆，與熏衣草味的冰霜一起營(yíng)造出甜蜜而浪漫的世界。
七夕是中國(guó)傳統(tǒng)的“情人節(jié)”，傳說(shuō)中的牛郎與織女只能這天在喜鵲們搭成的“橋”上相會(huì)，詩(shī)意又浪漫。被人們賦予了眾多意義的腕表也不缺“浪漫”的話題，銀河中將會(huì)有“鵲橋”，其實(shí)腕表上也能有“橋”。
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