【2025年3月13日,澳門(mén)】美獅美高梅在最新發(fā)布的《香港澳門(mén)米其林指南2025》榮獲多項(xiàng)星級(jí)殊榮。今年,憑借獨(dú)特的“亞洲料理酒館”概念并主打東西方融合創(chuàng)意美食的“雅吉”首次奪得米其林一星嘉許;而美獅美高梅的原創(chuàng)川菜品牌“蜀道”則連續(xù)三年被評(píng)為米其林一星餐廳,標(biāo)志著美高梅在推動(dòng)澳門(mén)作為“創(chuàng)意城市美食之都”進(jìn)程中的又一重要里程碑。
美高梅中國(guó)控股有限公司總裁及首席營(yíng)運(yùn)官王志琪先生表示:“兩家餐廳被米其林認(rèn)可,包括首摘一星的’’雅吉’’與多年蟬聯(lián)一星的’’蜀道’’,都進(jìn)一步鞏固了美獅美高梅在澳門(mén)餐飲版圖上的地位。這些榮譽(yù)不僅體現(xiàn)了我們餐飲團(tuán)隊(duì)對(duì)創(chuàng)新與卓越的堅(jiān)持,更展現(xiàn)了我們不斷突破餐飲體驗(yàn)邊界的決心,呈現(xiàn)中華及亞洲豐富多元的文化魅力。米其林的嘉許將激勵(lì)我們繼續(xù)弘揚(yáng)澳門(mén)東西交融的美食文化故事,并繼續(xù)為來(lái)自世界各地的賓客打造世界級(jí)的餐飲體驗(yàn)。”
首次榮獲米其林一星的“雅吉”餐廳由主廚潘思薈掌勺,其出品完美融合亞洲風(fēng)味與法式精致的烹飪技術(shù),呈現(xiàn)“亞洲料理酒館”的獨(dú)特概念。招牌菜式包括“雅吉焗龍蝦配咸蛋黃及酢橘孔泰”,以及“A4和牛片配手延柚子面及洋蔥高湯”等,融匯東西方的烹飪藝術(shù)美學(xué)及潘主廚的創(chuàng)意。餐廳坐落于美獅美高梅的心臟地帶,賓客可俯瞰視博廣場(chǎng)并沉浸于科技與藝術(shù)氛圍中用餐,為賓客提供卓爾不群的多重感官盛宴。
川菜餐廳“蜀道”傳承正宗川菜的精髓,透過(guò)精湛的廚藝與地道風(fēng)味,呈現(xiàn)四川美食的獨(dú)特魅力。餐廳由擁有近40年廚藝經(jīng)驗(yàn)的中餐行政副總廚楊登全主理,憑借其對(duì)川菜的深度理解,開(kāi)創(chuàng)了精致川菜的絕佳口碑,為賓客帶來(lái)一場(chǎng)精湛匠心的四川風(fēng)味盛宴。“蜀道”秉承舊時(shí)在成都公館大宅內(nèi)名流纓紳的川式府邸宴會(huì)佳肴體驗(yàn),展現(xiàn)出川菜24種豐富味型的多樣性。連續(xù)三年的米其林認(rèn)可是對(duì)楊副總廚及其團(tuán)隊(duì)不懈追求卓越的高度肯定,也彰顯了中國(guó)地方菜系在國(guó)際餐飲業(yè)界的重要地位。
為慶祝此次殊榮,“雅吉”與“蜀道”將推出“米其林星饌套餐”,為賓客展示其餐飲理念的不同招牌菜式。如欲查詢(xún)及訂座,請(qǐng)致電或?yàn)g覽美高梅官網(wǎng)。





5月13日,三星Galaxy S25 Edge正式在國(guó)內(nèi)發(fā)布。僅5.8毫米的機(jī)身厚度與163克的重量成為最大看點(diǎn)之一,直觀體現(xiàn)了三星在工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的技術(shù)沉淀。
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在女性健康議題日益受到社會(huì)關(guān)注的今天,新時(shí)代女性對(duì)健康護(hù)理的需求正經(jīng)歷深刻重構(gòu),她們既追求自我突破的銳度,又需要細(xì)致入微的守護(hù),當(dāng)消費(fèi)升級(jí)遇見(jiàn)精神覺(jué)醒,一批具有時(shí)代洞察力的品牌開(kāi)始以更具人文深度的方式,與消費(fèi)者建立價(jià)值共鳴。
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5⽉2⾄4⽇,上海浪琴環(huán)球⻢術(shù)冠軍賽在上海久事國(guó)際⻢術(shù)中⼼正式開(kāi)賽。這場(chǎng)賽事不僅是國(guó)際⻢術(shù)聯(lián)合會(huì)(FEI)認(rèn)證的最⾼級(jí)別⻢術(shù)障礙賽,也是中國(guó)⼤陸最具影響⼒和觀賞性的頂級(jí)⻢術(shù)賽事,與巴黎、摩納哥等分站⻬名,代表全球⻢術(shù)競(jìng)技的巔峰⽔準(zhǔn)。
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澳門(mén)壹號(hào)廣場(chǎng)將于海濱長(zhǎng)廊及商場(chǎng)室內(nèi)展出“One Central Loves Macao”一共七座藝術(shù)裝置系列,當(dāng)中包括“Love Macao”— 一座坐落于商場(chǎng)入口處、以心形配搭澳門(mén)英文名稱(chēng)“Macao”的戶(hù)外雕塑,此作品由著名澳門(mén)藝術(shù)家雷欣宜設(shè)計(jì)、致敬澳門(mén)中西合璧的文化遺產(chǎn),勢(shì)成這座城市的全新當(dāng)代標(biāo)志,以及本地市民與旅客必訪的打卡勝地。
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