每天早上，家住南京的齊大媽都會在7點準時出門，拎著她的專用小車，去小區(qū)附近的菜場買菜。“蔬菜當然要吃新鮮的，所以我都是每天去。平時還好，遇到刮風下雨，就難辦了。”她說。
住在齊大媽對門的小蘇，雖然也買菜，方式卻與齊大媽有著不同。作為一個90后，追求生活品質(zhì)的她偶爾也會自己下廚。但小蘇卻從不去菜場，而是選擇通過蘇寧易購APP或者蘇寧小店APP下單，然后在家里坐等蔬菜送上門。實際上，像小蘇這樣的人正越來越多。在智慧零售的驅(qū)動之下，人們買菜的方式，正在悄然發(fā)生變化。
線上線下融合 蘇寧超市滿足消費者全渠道購物需求
近日，埃森哲2018中國消費者研究總結了新消費浪潮下全新的五大趨勢。其中第一個趨勢，就是兩線買。以前，對于零售商來說，網(wǎng)上購物和線下逛店兩個二元對立的問題幾乎成了生死存亡的終極挑戰(zhàn)。如今，這二者正逐漸形成一種平衡，從對立走向結合。
線上購物主打方便快捷，實體店消費則強調(diào)餐飲/購物/休閑/娛樂一體化的無縫綜合體驗，而消費者對“逛”式體驗的追求、對休閑與社交的需求都進一步推動著線下消費迅速回春。蘇寧超市的成功，就得益于有效地回應了消費者的全渠道購物需求。
以生鮮為例，一方面蘇寧超市線上持續(xù)發(fā)力生鮮品類，2016年底與易果生鮮強強聯(lián)手后，持續(xù)擴大市場份額，不斷完善供應鏈建設。為了讓消費者吃上最新鮮正宗的泰國榴蓮，蘇寧前往泰國榴蓮產(chǎn)地考察，與當?shù)亟⒘肆裆徶惫┑暮献鳈C制，原產(chǎn)地直采，只需72小時，榴蓮就從樹上來到消費者家中，保證質(zhì)量和口感。5月23日蘇寧超市全民五折天期間，每只榴蓮重量超過兩公斤的泰國榴蓮，在蘇寧超市僅需58元，這一力度立馬引發(fā)消費者瘋搶。數(shù)據(jù)顯示，5月23日當天前10小時，蘇寧超市榴蓮銷量突破300噸，前8分鐘下單量就超過了1萬單。
另一方面，蘇寧線下精品超市蘇鮮生，將超市與餐飲結合，一站滿足了消費者多種需求。在蘇鮮生，消費者不僅可以買到全球直采的海鮮、水果、日配、紅酒、飲料等商品，更可享受海鮮現(xiàn)場加工、壽司、刺身、鐵板燒等餐飲服務。消費者就座后只需用微信/蘇寧易購APP桌邊二維碼，即可自助下單，最快10分鐘就能上菜，方便快捷，很受消費者歡迎。
據(jù)統(tǒng)計，今年五一期間，集“生鮮超市+餐飲體驗+線上業(yè)務倉儲+外賣平臺”模式于一身的南京蘇鮮生海鮮餐廳，推出了售價88元/只的波士頓龍蝦，創(chuàng)造了單天最高售出200只的好成績。
而蘇鮮生在全國開設的7家門店，五一長假期間的三天進店客流也突破20萬人次，完成交易筆數(shù)8萬筆，會員客單價高達476元。同時，全國銷售同比增長150%，南京地區(qū)同比增長210%，通過雙線模式導流，全國門店線上部分銷售也增長了275%。
半小時蔬菜送到家 蘇寧小店加速社區(qū)圈地運動
作為O2O模式的倡導者和先行者，蘇寧一直沒有停止對于線上線下融合的智慧零售“新物種”的探索，除了蘇鮮生精品超市，蘇寧易購云店、蘇寧易購直營店、蘇寧易購精選店、蘇寧紅孩子母嬰店、蘇寧小店、蘇寧體育店等不同業(yè)態(tài)都在加速落地，實現(xiàn)著消費場景的新突破。尤其是年初蘇寧大快消事業(yè)群成立以來，蘇寧小店圍繞社區(qū)的圈地運動，更是在不斷提速。
作為社區(qū)O2O的場景入口，蘇寧小店通過“便利店+App”模式滿足消費者多元化產(chǎn)品和服務需求，消費者可在線下社區(qū)店直接購買果蔬生鮮、米面糧油等生活必需品，也可通過蘇寧小店App線上下單，享受3公里內(nèi)最快半小時送貨上門的服務。
在全國成千上萬個小區(qū)，蘇寧小店圍繞用戶和用戶家庭的“廚房”，主打生鮮、果蔬、熱鮮食等品類，致力成為每個社區(qū)的“共享冰箱”，讓用戶的日常，尤其是缺乏集中采買時間的工作日期間和天氣條件惡劣不方便外出采買的時期，也能夠在最短的時間內(nèi)享受到最新鮮的食材和最美味的熟食。
想要吃到最新鮮的食材，物流配送是關鍵。進入2018年，蘇寧在全國范圍內(nèi)快速落地冷鏈倉。今年2月，蘇寧在全國范圍內(nèi)陸續(xù)投入8座冷鏈倉，覆蓋北京、上海、廣州、南京、武漢、成都、沈陽、西安及周邊城市。5月，蘇寧在杭州、重慶、深圳、濟南、武漢、合肥、福州建成并投入使用7座冷鏈倉。到6月底，蘇寧在全國15大冷鏈倉基礎上，還將新增徐州、天津兩大冷鏈倉，覆蓋全國的生鮮冷鏈配送網(wǎng)絡將更完善。
5月31日，全國第500家蘇寧小店在成都開業(yè)，這讓蘇寧小店離年初定下的到今年年底保底建成1500家的目標越來越近。憑借近30年的零售運營經(jīng)驗以及成功的互聯(lián)網(wǎng)和O2O轉(zhuǎn)型經(jīng)歷，加上從供應鏈到連鎖運營、售后、物流服務等完善的綜合優(yōu)勢，如今的蘇寧小店，無疑成為社區(qū)商業(yè)領域最具競爭力的玩家，離它所致力打造的3公里零售生活圈的目標，也越來越近。
如今的齊大媽在小蘇的幫助下，已經(jīng)學會使用蘇寧易購APP、蘇寧小店APP。“蘇寧的東西便宜又新鮮，不管刮風下雨，蘇寧快遞小哥都給我送上6樓，服務真是太好了。現(xiàn)在蘇寧易購618年中大促來了，力度很大，我已經(jīng)做好搶貨準備了。”齊大媽高興的告訴記者。
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四年一屆的世界杯與618年中大促絕對是這個6月最值得期待的兩件大事兒。繼上周618大促開場，寶爸們最期待的世界杯說來就來，寶媽忙著“剁手”，寶爸忙著看球，那么娃怎么辦？上周末，蘇寧紅孩子在重慶、蕪湖、成都等城市多家線下門店，提前上演了激烈的“足球?qū)氊悹幇仲悾孓D(zhuǎn)親子世界杯”主題活動，全家上陣，萌翻全場。
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段子搞笑，卻映射出來一個尷尬問題，中國男足在整個世界的水平來看只能算是不入流，已經(jīng)連踢進世界杯的實力都沒了，中國也有相當大的一部分民眾不了解足球。
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