自2017年12月19日，蘇寧正式對外發布了智慧零售“大開發”戰略以來，各類新業態的布局速度可謂是“史無前例”。正所謂不破不立，除了穩坐家電零售的頭把交椅之外，蘇寧一直在尋找突破點及流量入口。
(圖：位于南京清江廣場蘇鮮生精品超市蔬果專區)
去年，各類“新物種”業態紛紛亮相，水果、生鮮成為品質生活中一道亮麗的風景線，也吸引了眾人的眼球。不過在現實中，生鮮電商卻是垂直細分電商領域難啃的骨頭。究竟原因，在于生鮮產品的特殊性，對供應鏈及物流配送有著很高的要求。
不過，對于蘇寧來說，優勢明顯。蘇寧擁有傳統門店經營的優勢，加上供應鏈和物流的能力，生鮮產品的難題也就迎刃而解。上海蘇寧總經理徐海瀾表示，生鮮超市會成為蘇寧零售的第二張名片。目前，蘇寧小店已經在上海開出第一家店，蘇鮮生也在籌備中。
(圖：蘇鮮生為消費者提供實現了生鮮現購現吃)
隨著蘇鮮生和小店的快速復制，市民需求巨大的生鮮果蔬將爆量，蘇寧物流尤其是冷鏈物流的優勢將會發揮出來。據了解，蘇寧上海地區的冷鏈物流基地和配送系統正在籌建中，未來可完全滿足于當地蘇寧小店和蘇鮮生等生活類超市業務需求。
蘇鮮生是蘇寧智慧零售產品之一，定位于O2O線上線下打通精品超市，走“線上配送+線下體驗”的經營模式，打造“生鮮+餐飲+超市”的消費方式。具體而言，蘇鮮生精品超市走“為你挑好的”經營理念，主打中高端零售市場，是一種復合業態，除常規商品外，還設有餐飲專區、鮮花專區，滿足消費者的不同需求。蘇寧有最適合生鮮電商的零售基因，這種線上線下結合的模式能化解此前生鮮電商模式的頑疾。
(圖：蘇鮮生精品超市成都店，生鮮區的澳龍吸睛)
從全國其他地區已經開設的蘇鮮生來看，實現了生鮮的現購現吃，從鮮活到餐桌，保證食材的新鮮度。除海鮮現場制作外，蘇鮮生還為市民匯聚了全國各地特色美食，如開味花甲、潮汕食品、潮汕粥、日韓料理、四川特色小吃、酸菜魚、長沙臭豆腐、旋轉小火鍋等，滿足的周邊客群的口腹之欲。此外，蘇鮮生還提供最熱門的進口美妝、休閑食品，為年輕群帶來新鮮體驗。
對于蘇寧小店來說，主打社區O2O服務。在小區門口、辦公區、CBD等距離顧客最近的地方，以一日三餐、網紅小吃等為主，并配置生活服務設施。顧客可以店里下單，或者網上下單，可以實現極速配送。
比如，市民家里要招待客人或者下班回家，單獨去買酒水、買菜都需要時間，可以隨手拿出手機，選擇想要烹飪的生鮮食材、想要招待客人的酒水等等，一鍵下單。十幾分鐘內，蘇寧小哥就把主人需要的商品送上門來了，十分方便。
蘇寧在生鮮領域突然發力是“追熱點”嗎?不，從種種跡象來看，蘇寧其實是“蓄謀已久”了。2014年，蘇寧易購超市頻道上線蘇鮮生;2016年11月，易果生鮮在上海召開新聞發布會，宣布完成C+輪融資。
(圖：2016年，易果生鮮與蘇寧進行戰略合作簽約)
領投方正是蘇寧投資集團，吸引高盛、富達、瑞信等多家國內外知名投資機構跟投。隨即，雙方就展開聯合營銷，并圍繞生鮮電商的供應鏈、冷鏈物流和O2O布局開啟全方位合作，充分發揮雙方的優勢，加速生鮮電商領域拓展。
“依托蘇鮮生、蘇寧小店等新業態的流量入口，加上不斷強化的物流能力，蘇寧生鮮實力正在不斷增強。”徐海瀾表示，依托蘇寧集團強大的信息、會員、客服、以及技術支持，智慧零售將會與市民越來越近。
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