2016年11月18日,上海。世界著名蘇格蘭威士忌品牌芝華士首款調和麥芽威士忌——芝華士·耀在上海外灘三號榮譽登陸。為了慶祝這一代表著芝華士非凡本質的新品誕生,各界重量級嘉賓紛紛現身當晚。芝華士榮譽調酒大師科林·斯科特(Colin Scott),芝華士兄弟調酒總監桑迪·希斯洛普 (Sandy Hyslop)以及好萊塢著名影星克里斯·埃文斯(Chris Evans,美國隊長)一齊亮相外灘三號,平凡的夜晚因他們、因芝華士·耀而格外璀璨奪目。現場賓客與他們一起品味著芝華士最本質的內涵,也共同找尋著自我的內在本真。
芝華士·耀精心挑選五種單一麥芽原液調和而成,并由此致敬自1909年以來歷經的芝華士五代調酒大師。特別設置的麥芽原液區域,從視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺五個維度讓出席的賓客全方位鑒賞到了這五種單一麥芽的風味與風格。另外,通過采集每個人標志性的特征,作為每個人專屬的DNA,借助現代藝術與科技的手段將其變成可見的視覺作品,讓每一位到場的賓客都經歷了一次與“基因”的對話。一如芝華士·耀是對芝華士一貫風格的經典詮釋,現場的每一位賓客更是體驗到了獨一無二的自我演繹。特別嘉賓克里斯·埃文斯在參與現場體驗活動后感嘆道:正是這樣的傳承,一代一代調酒師的通力合作,才能打造出如此品質非凡的威士忌。這也正是共享多贏的力量!
芝華士·耀這款調和麥芽威士忌蘊含了芝華士威士忌的卓越品質和耀眼本色,選取蘇格蘭斯貝塞地區五種最為珍貴的麥芽釀造而成,并擁有著這一舉世聞名的威士忌產區的風格及多樣性。在芝華士兄弟窖藏的數百萬桶酒液中,只有不到1%能夠調和出芝華士·耀。芝華士兄弟調酒總監桑迪·希斯洛普如此評價:“全新推出的芝華士·耀選用五家杰出的斯貝塞酒廠中最為珍貴的單一麥芽,從而為芝華士家族又添一款品質出眾的調和佳釀。托莫爾(Tormore)的柑橘甜香與略帶辛辣、口感鮮明的阿爾特布海尼(Allt A’’Bhainne)相得益彰,而朗摩(Longmorn)則使酒體更為圓柔飽滿。布拉弗(Braeval)的花卉芳香則與斯特拉塞拉(Strathisla)的甜蜜果味互相補充,從而創造出一種豐富醇厚的調和麥芽威士忌。”
芝華士榮譽調酒大師柯林·斯科特說:“能夠成為芝華士第五代調酒大師我感到非常自豪,我相信芝華士·耀充分彰顯了這個世界著名蘇格蘭威士忌品牌的精髓。專業的調酒師團隊巧妙地將五種獨特單一麥芽混合在一起,從而打造出一款絕無僅有的酒液,也成為了芝華士·耀真正的精華。每種麥芽以及每位調酒師都為這款產品增添了一種特殊的元素,全新推出的芝華士·耀是一款源自百年專業技藝傳承的調和佳釀!”
品鑒記錄:
•香味:成熟蜜桃和紅蘋果的風味,伴有軟糖和蜂蜜的香氣。
•口感:口感如香草般順滑,克萊門氏小柑橘和杏子的芳香彌漫之后,留下的是生焦糖、丁香和生姜的混合風味。
•回味:余味濃郁持久,散發著淡淡的石南花芬芳,沁人心脾。
補充介紹:
根據傳統慣例, 《蘇格蘭威士忌法案》2009年版將蘇格蘭威士忌分為五大類別:
•蘇格蘭單一麥芽威士忌:單一蒸餾廠蒸餾出的一種威士忌
•蘇格蘭單一谷物威士忌:單一蒸餾廠蒸餾出的一種谷物威士忌
•蘇格蘭調和型威士忌:由一種及以上蘇格蘭單一麥芽威士忌以及一種及以上蘇格蘭單一谷物威士忌調和而成
•調和麥芽威士忌:由兩個及以上蒸餾廠所蒸餾出的蘇格蘭單一麥芽威士忌調和而成
•調和谷物威士忌:由兩個及以上蒸餾廠所蒸餾出的谷物威士忌調和而成
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