全中國餐飲業一年一度的美食盛會將在上海展覽中心舉行，本次盛會以“中國夢 強餐飲 新常態 謀發展”為主題，中國烹飪協會組織各省市協會帶來近百款特色美食、特色食材、活動現場各省市知名大師將用當地食材，現場操作，供到場觀眾與餐飲企業品嘗，絕技絕活一覽無遺、本次盛會以服務餐飲全產業鏈為目標，為餐飲企業、食品企業、供應商搭建市場拓展、技術交流、產品貿易的優質平臺，為餐飲產業鏈上企業準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰略、提高知名度和拓寬市場創造契機，全力打造規模大、層次高、影響力強的餐飲食品盛會。
2015中國餐飲食品博覽會（簡稱：“餐博會”）是全國餐飲業一年一度的行業盛會，是中國烹飪協會首次走出北京在上海隆重舉行。本次博覽會展覽面積2萬平米，共設5大展館（美食博覽品鑒館、各省市特色食材、美食館、中央廚房餐飲設備用品館、調味品原輔材料食材館、糧油食品酒水飲料館）。薈萃了約500家參展企業，600多個展位，涵蓋全國百強餐飲企業美食代表企業、各省市特色食材、美食、各省市地方特色食材與招牌菜及烹制技藝、新模式中央廚房體驗、50家頂級餐飲美食企業等餐飲產業鏈各大品牌企業及創新產品。
各地特色美食，名廚絕技現場秀
在各省市特色食材美食館，知名大師與當地特色食材供應商聯手，用當地食材現場烹飪，供到場的餐飲企業品嘗，絕技絕活一覽無遺。在中國美食品牌館，近百款特色美食，向參展機構、全國各地餐企代表、廣大消費者奉上一場饕餮盛宴，讓觀展的各界朋友現場體驗品嘗，充分領略不同地域各具特色的舌尖上的美食。
上海東駿燕窩魚翅酒家展示菜品：周家斌大廚 縱橫四海，普天同慶，黑松露焗海螺。陳國輝大廚 像生南瓜酥，水晶壽桃，糖心鮑魚盞。蔣劍輝大廚 藕蘆傳說，情深似海，旭日東升。
臨沂朋月樓餐廳展示菜品：王子亮大廚：沂蒙養生小豆、沂蒙雞肉糝、炸蒙山三珍、蒙山煎餅配八寶豆豉青魚渣、特色 養生拌牛蒡。
臨沂年味道餃子王連鎖酒店展示菜品：崔健康大廚：沂蒙經典老公雞、沂蒙三絲、家鄉煎豆腐丸子、酥炸沂河蝦、沂河糖醋鯽魚。
臨沂子良新概念餐飲管理公司展示菜品：唐雷：經典香辣鯉魚、沂蒙四大缸、蒙山兔子頭、義之炒老鵝、松菇獅子頭。
北京徽珍源餐飲管理有限公司展示菜品：（菜肴出品提供）
安徽徽滋坊食品貿易有限公司展示菜品：安徽臭鱖魚、李鴻章養生燴、香煎毛豆腐、皖南刀板香、胡適一品鍋、什錦貢圓、合肥干渣肉、吳山貢鵝、黃山筍尖燒肉、蟹黃石榴蝦球、薺菜豆腐圓。
強強聯手薈萃天下美食，產業盛宴
本次博覽會共設5大展館（美食博覽品鑒館、各省市特色食材、美食館、中央廚房餐飲設備用品館、調味品原輔材料食材館、糧油食品酒水飲料館）�，F場展示：調味品，米面糧油，酒水飲料，生鮮食品，冷凍食品，肉類，特色有機食品，奶制品，豆制品，中央廚房設備，燒烤類設備，酒店配套設備，酒店配套用品，進出口貿易，紙制品，國際特色美食，養生保健品，茶葉制品，各省市特色美食，電子商務，餐飲專業軟件，餐飲類仿真模型，濃縮湯料類，手工美食展示，烹飪技藝展示。
巔峰對話，合作共贏
博覽會期間，同期召開眾美聯集采會、企業產品推介會、2015（第九屆）中國餐飲產業發展大會、2014年度中國餐飲百強企業、八大業態十大領軍品牌、中國餐飲五百強門店頒獎典禮、各省市菜品制作，美食品鑒，餐飲酒店產業鏈之“雙雄”巔峰對決暨2015中國餐飲業供應商峰會、中國餐飲酒店領袖峰會。
5個大會，5場分論壇，5場采購對接會，吸引3500多位來自全國的企業參會。其中“中國餐飲業供應商峰會暨雙雄巔峰對話”在博覽會開幕前一天下午進行，550個席位，分別由100家年營業額4個億以上頂級連鎖餐飲董事長/總裁，100家1個億以上頂級供應商決策者，20家行業協會，20位互聯網、金融、物流、中游服務商、電商等跨界領域大佬、約50位國內一線新聞媒體機構分得。55桌明星夜宴將餐飲企業與餐飲供應商牽手。巔峰對話，帶給參會者最前沿、最具價值的信息分享，當日的晚宴，更為餐飲供需雙方架起戰略合作高端交流平臺。
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UNIQLO[優衣庫]與迪士尼前所未有的跨界合作，為LifeWear[服適人生]日常時尚增添迪士尼的夢幻魅力、漫威的英雄氣概、星球大戰的冒險色彩與皮克斯的新奇創意，讓產品與購物體驗耳目一新。
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8月28日，“2015首屆中國生態環保面料設計大賽評審會”（簡稱大賽）在盛澤舉行。大賽由中國紡織工業聯合會主辦，中國紡織信息中心、國家紡織產品開發中心、蘇州市吳江區中國東方絲綢市場管委會共同承辦，江蘇省蘇州市吳江區盛澤鎮人民政府特別支持。
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8月27-28日,“2015中國國際面料設計大賽評審會”（秋冬季）暨“16/17秋冬中國流行面料入圍評審會” 、“2015中國國際面料創意大賽評審會”在江蘇吳江盛澤舉行�；顒佑芍袊徔椆I聯合會主辦，中國紡織信息中心、國家紡織產品開發中心、中國國際貿易促進委員會紡織行業分會、紡織行業職業技能鑒定指導中心、中國流行色協會、法蘭克福展覽(香港)有限公司等單位共同承辦。
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清晨的市集，米黃色的陽光簇擁著灑落下來，照亮了鑲嵌著彩石販賣奶餡餅的小車。微風徐來，小販們正向游客們兜售著紀念品 – 色彩艷麗的手繪木雕和粗曠風格的黑白象牙手鼓。黑皮膚的女人們裹著鮮艷的麻織坎加，頭頂著彩陶水罐招呼著自己的孩子往家的方向走去。市集上熙熙攘攘的人群，熱鬧喧鬧。錯落的幾何硬石紋理的地板，古老的多色編制飾品搖曳期間，交錯的色彩和肌理都在恍惚中散發出淳樸原始的氣息。 這一切與鼎沸的人聲混雜在一起，組成了一曲有趣，悠閑又充滿人情味的南非De Rust小鎮市集交響曲......
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