百加得今日推出具有劃時(shí)代意義的酒飲新品 TANG ——一款完全萃取自綠茶葉精華傾心釀制的新時(shí)代烈酒。茶,乃中國(guó)之粹,TANG糅合了茶葉絕妙的特質(zhì),混合法國(guó)最優(yōu)質(zhì)天然泉水,締造出真正獨(dú)特且強(qiáng)烈的口感,帶來(lái)讓人耳目一新的品酒體驗(yàn)。
TANG這一命名的靈感來(lái)自于中國(guó)古代第一個(gè)黃金時(shí)代,盛世唐朝。擁有偉大成就的唐朝極富創(chuàng)新精神。這正是TANG所要表達(dá)的精神。TANG將此呈現(xiàn)并以此命名。
在TANG的研制背后,運(yùn)用的是領(lǐng)先世界的蒸餾釀酒工藝,它凝結(jié)了全球各地眾多的科學(xué)家與專(zhuān)家的創(chuàng)新構(gòu)想,被認(rèn)為是烈酒界的一大突破。受制于茶葉本身的成分以及為了彌補(bǔ)單糖的缺失,百加得的專(zhuān)家們研發(fā)出了開(kāi)創(chuàng)性的蒸餾技術(shù),成功地從茶葉中提取出了復(fù)合糖,并將它們轉(zhuǎn)化為能夠發(fā)酵的形式,造就出一濃醇芳香的復(fù)合物,成為了釀造TANG的基礎(chǔ)。接而,頂尖的調(diào)酒大師們將它們匯聚起來(lái)并按照不同比例精心調(diào)配,只保留最馥郁怡人的風(fēng)味。最后,再加入絕配的以純凈聞名于世的法國(guó)天然泉水,經(jīng)歷多道匠心獨(dú)運(yùn)的工序之后,飽含茶葉精萃且散發(fā)濃醇茶香的驚世烈酒TANG由此誕生。
TANG每批僅生產(chǎn)2000瓶,且前500瓶每瓶皆會(huì)有限量編號(hào)。從今日起,TANG將會(huì)在香港DFS免稅店限量發(fā)售。 而從2015年5月開(kāi)始, 將會(huì)有更多TANG在中國(guó)指定合作的餐廳出售。
“自唐朝以來(lái),中國(guó)人對(duì)茶情有獨(dú)鐘。在中國(guó)的歷史長(zhǎng)河中,茶被視為’’圣草’’,可見(jiàn)中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛(ài)。從成功釀制出TANG的那一刻,我們便決定將它首先帶到中國(guó)。”百加得全球研發(fā)總監(jiān)Guillaume Dock說(shuō),“綠茶所賦予TANG的獨(dú)特讓我們有足夠的理由相信我們釀造出了真正的獨(dú)一無(wú)二的酒飲,它口感新穎卻不失復(fù)古情懷,激發(fā)最具辨識(shí)度的中國(guó)味道。”
藉其獨(dú)特的芳香及馥郁的茶味,TANG最是能與中式菜肴完美搭配。入口初品時(shí),濃烈的芳香肆意地占據(jù)著整個(gè)嗅覺(jué);細(xì)細(xì)品味時(shí),口腔被茶的非凡絲滑與回甘所包裹,余韻持久,回味悠長(zhǎng),感受一股溫?zé)嶂边_(dá)腹部的舒暢。在去油解膩的同時(shí),TANG還能提升粵菜與融合菜品的清新口感。
TANG在許多餐廳里將會(huì)以作為矚目的餐桌裝飾而示人——TANG將被置于一托盤(pán)之上,黑色的金屬燈籠伴有繁復(fù)茶葉的圖案縈繞在發(fā)光的瓶身,加上富有質(zhì)感的水晶玻璃酒杯,讓人聯(lián)想到古代皇帝所用的酒杯。
百加得亞太地區(qū)創(chuàng)新總監(jiān)Matt Djokovic是如此評(píng)價(jià)TANG的:“如今,能夠搭配美食享用的烈酒選擇很少。然而,我們希望TANG能夠作為中餐用酒的一個(gè)選擇。我們相信,TANG能夠滿足在餐廳以及各種其它場(chǎng)合的顧客,讓他們獲得全新精致的當(dāng)代飲酒體驗(yàn)。”
產(chǎn)自法國(guó)干邑鎮(zhèn),TANG以綠茶葉為提取物,配以泉水釀造,不添加任何添加劑、防腐劑或糖。
TANG封存于極具現(xiàn)代感的瓶身中,以獨(dú)特的扭曲梯形封裝來(lái)體現(xiàn)TANG的中西合璧、古今交融。瓶身更伴有從中國(guó)傳統(tǒng)茶葉罐得來(lái)靈感的繁復(fù)茶葉圖案版畫(huà)。此外,瓶身上燙金的葉形飾物與加入TANG中的綠茶色調(diào)相互輝映。
飲用TANG時(shí),建議不做任何勾兌,不加冰,在室溫下飲用。當(dāng)調(diào)制雞尾酒時(shí),加入TANG,復(fù)雜的口感將在酒中大放異彩。
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