時間旅行家坐上他的時間機器，把刻度扭到1890年的上海……盤辮挽褲腳的老碼頭工人們正忙碌地把一件件古怪復雜的機器零件從貨輪搬到碼頭不遠處的倉庫，穿著短褂的工頭在旁邊大聲吆喝；倉庫中金發(fā)碧眼的大胡子工程師和長辮子頭帶斗笠官帽的大清關員正緊張的調試著一臺剛裝好的差分機齒輪轉速，身后已調試好的幾臺機器每9秒就會“撲哧撲哧”噴出白色蒸汽。墻上2個大洋彼岸最新的發(fā)明——電燈泡，正忽明忽暗地閃著奇異的電火花，一切都充滿了生機……”
這是一個美妙的年代----當我們在查看老碼頭的歷史時，竟然發(fā)現(xiàn)這里曾經是中國近代工業(yè)振興的見證者，更曾是清朝四大海關“江海關”舊址。遠久的年代我們無法一一考證，但這段歷史始終在我們腦海揮之不去：彼時百年鎖國后的工業(yè)熱潮，云集上海的各國探險家，大洋彼岸的奇思妙想，甚至那似乎真實存在的“蒸汽朋克”，至今仿佛仍然存在。
而在上海外灘老碼頭創(chuàng)意園區(qū)內的VESPERTINE月見花餐廳，正是體現(xiàn)了工業(yè)設計時代“蒸汽朋克”的風格，整體餐廳典雅壯美又不乏藝術性，內部所有的設計風格均圍繞著“蒸汽朋克”這一主題，功能機壁的現(xiàn)代或古式作品折衷混合的視覺對比通過餐廳一一呈現(xiàn)。
感受非洲叢林般的室內花園與美食一起成為這道靚麗的街景
VESPERTINE月見花餐廳位于中山南路和毛家園路路口，在毛家園路邊門外圍可直觀的看到為兩段式的落地窗戶設計，左側的窗戶在中間和外圍做了綠色的小花園設計，里面種了各式稀罕植物，原生態(tài)的泥沙鋪地，讓你仿佛置身于奇特的非洲叢林，不由期待門另一頭是一場怎樣的探險之旅。
右方超大可敞開式的落地窗戶，在夏天的時候可以將其完全開放，內外聯(lián)動融為一體，食客們在用餐的同時除了可以充分享受街景，自己本身也成為街角一道靚麗的風景。
正如彼岸“蒸汽朋克”盛行之年代，物質富足，生活優(yōu)雅，人們對生活充滿美好的夢想。餐廳一樓是來自芝加哥的星級美食團隊，由主廚chris 呈現(xiàn)如詩盛宴。入口兩幅以差分機為靈感的藝術品和華麗的餐廳環(huán)境令人回到那個優(yōu)雅的年代，機器般的精密更是我們烹飪食材時認真嚴謹?shù)膽B(tài)度。在取得社區(qū)認同之前，我們更關心能給社區(qū)帶來的，精致的室內花園使室內的賓客和社區(qū)匆匆的途人產生了一分浪漫的眼神邂逅。走道的“動物先生”壁燈和“機械牛頭酋長”的燈光藝術，幽默地暗示著人—動物—機械間的不斷循環(huán)轉化。
開放式超大用餐空間工業(yè)設計感營造時尚氛圍
餐廳內部所有的設計風格均圍繞著“蒸汽朋克”這一主題。從門把手的設計、黑色工業(yè)大鐵門的應用到內部石材、木材的元素，都圍繞著工業(yè)化的主題不斷出現(xiàn)。
藍、金、黑三大主色調分別運用在天花板、墻面裝飾和大門，天花板的藍色更是經過特殊調配，它有個很好聽的名字叫”midnight Blue”，就像月色下的天空，寧靜而優(yōu)雅。
進門左手邊吊燈，暗示餐廳所有酒類的收藏，看似是利用烈酒的藏酒器，將底部削掉，加入燈泡而制成的，十分符合餐廳整體設計感覺；餐廳中間的大吊燈設計，外表像是個水母的造型，頂部用貝殼拼接，是專門為餐廳打造的，與二樓的水母墻交相輝映。餐廳餐桌與裝飾柱的設計用料也非常考究，體現(xiàn)餐廳主人的匠心獨具：左右裝飾柱的木材均為日本櫪木縣原裝進口胡桃木，其紋路明顯，表面呈茸毛狀，使觸感更貼近原始自然的狀態(tài)；而用料巴西進口花梨木的桌面和碳纖維桌板的結合與真皮座椅的應用也暗合著工業(yè)、汽車的主題。
寬敞大氣的開放式廚房設計不僅能有效的檢驗和檢測整個廚房的運作，最大程度的把控食品的質量和出菜的成品，也使得食客能夠最直觀的看到每一樣原材料和廚房每一步操作環(huán)節(jié)，在如今對食品安全高度關注的大環(huán)境下，給食客多了一份安心。
挪步來到正門區(qū)域，中間的紗幔將整個餐廳格局柔和的過渡和承接，右邊開放式廚房區(qū)域給人相對更休閑、輕松的感覺，配合高腳桌（chef table）、吧臺椅，成為餐廳內朋友間休閑聚會、把酒言歡的悠閑一角。紗簾左邊則相對是比較正式的用餐區(qū)域，中心軸一組水母燈的排布，色調較柔而淡雅，與紗幔遙相呼應，給人溫暖柔和的感覺。
大門正對的整塊功能機壁由當代藝術家馬欽忠老師特別設計和制作，紅色一面結合時鐘、手表和差分機等元素，寓意時間的流淌；綠色一面，則是所有工業(yè)零部件的堆砌，并利用工業(yè)的表現(xiàn)形式把它逐一鋪開，每個鉚釘都暗示的城市的高樓建筑，象征的是我們上海這座蓬勃的大都市。緊靠正門的古早大吊燈則保留倉儲年代的那份老式、古舊，也是對那個年代的崇敬和紀念。
創(chuàng)意設計無處不在 朋克元素肆意彰顯
秉承維多利亞時期的奇思妙想，餐廳內蒸汽朋克（SteamPunk）風格尤為強烈，店主用心地將各類或精心挑選或緣起搜覓到的藝術品一一導引入室。
超現(xiàn)代Ipad God，采用發(fā)光二級管、ipad、電腦、耳機和齒輪——是人創(chuàng)造的極端的演示：一個普通人在現(xiàn)代社會中有著雙重身份，現(xiàn)實中的社會與它背后所隱藏的超現(xiàn)實環(huán)境引發(fā)了人們無限遐想。
正中間的白色心臟最為吸人眼球，這個作品的名稱叫脈搏，它是一個可以進行自我運轉的巨型裝置作品，每一個齒輪間的運作都蘊含了脈搏的跳動，同時也孕育著希望和新生。
最盡頭三聯(lián)幅巨型畫作，更是由一位印度藝術家為餐廳特意所創(chuàng)作。是對人與自然、科技相處的討論。遠方的太陽其實是寄希望于餐廳這個品牌能如初生的太陽一樣，冉冉升起。左邊的薩滿和帶有神性的麋鹿到中間機械化手臂的架橋，再到中間這幅畫最中心這個在露臺眺望遠方的人，表現(xiàn)了人對自然的一個期望，他究竟在想些什么？在他身后拐角處看到非常多的工人和一些抽象立體三維空間和工業(yè)設計組合，而這些工業(yè)設計正是連接著不到延伸的露臺，提供了人們一個不斷向前的平臺，以至于來到這個未知的海域。究竟是自然孕育了工業(yè)的設計還是工業(yè)設計改變了人的自然？這樣的博弈正是這幅作品的主題。
在它的旁邊是餐廳的紅酒品嘗區(qū)域，也是電影幕布區(qū)域，給到這個偌大的餐廳更多的互動的元素，在一旁品著紅酒，看著墻上的老電影，此刻如此愜心。
餐廳舊址實則是前上海郵資公司的倉儲，整個空間非常的廣闊，且層高特別高，餐廳的設計不但保留了倉儲空間特征，還獨具匠心地進行了許多內部結構的調整，每塊區(qū)域、每個空間都經過餐廳店主的深思熟慮與精心設計，使得餐廳整體風格煥然一新，凸顯了蒸汽朋克的創(chuàng)意元素，讓人猶如置身前幾個世紀的復古蒸汽時代氛圍，不論是獨自宜人閑庭漫步徜徉餐廳，或是三五好友聚餐休閑，品嘗美食與美酒，悠閑享受這醉人的申城都市夜，VESPERTINE絕對是個享受愜意，品味風格的最佳選擇。
餐廳地址：上海市黃浦區(qū)中山南路505號老碼頭（近毛家園路）
餐廳電話：021-6325 0315
營業(yè)時間：每周三至周日，11:00AM-10:00PM
更多關于餐廳或主廚的信息請查看：
官方網(wǎng)站：http://vespertine-cuisine.com
官方微博：http://weibo.com/VESPERTINECUISINE
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